【特別栽培米】会津産コシヒカリ5キロ〜爺米〜当館使用米 

3,888円(税込)
白米
白め胚(七分付き)
五分付き
黒め胚(三分付き)
玄米
在庫数
残り50個
購入数

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創業130余年老舗旅館


會津東山温泉 庄助の宿瀧の湯


当館使用の会津産特別栽培米





会津地方は、山々に囲まれた盆地の地形を生かした昔から米作りが盛んな地域です。

東に会津磐梯山、北に飯豊連峰を望み

山々に降り積もる雪解けの美味しい伏流水で育つ会津産のお米は、山を隔ててお隣新潟県のお米に引けを取らない極上米の産地です。

当館で使用している、特別栽培米〜爺米〜は、契約農家の中でも

知識・経験ともに熟練された米農家さんを厳選した

米作りのプロの厳選農家の爺さまが丹精込めて作り上げた特別栽培米です。

当館で使用している極上米を是非お取り寄せしてお召し上がりください。

ご贈答用にも喜ばれること間違いなしです。





新たに、精米度合いをご選択頂けるようになりました。





白米・・・・・普段よく食べられている主流米。浸水時間は30分〜1時間程度。粘り気・甘味など食味が一番よいとされている。


白め胚(七分付き)・・・・・ほぼ白米に近い状態。先端に胚芽が残っているものもある。浸水時間は1時間〜2時間程。通常の炊飯で炊くことができる。白米よりも栄養価が残っている為初めて挑戦する方におすすめ。


五分付き・・・・・三分つきと比較すると、白米に近づいた色合いになるが、黄色味が強い。玄米のよいところを残しつつも食べやすい。浸水時間は1時間〜2時間程。水はやや多めに入れて炊飯する。玄米と白米の中間。食感は、白米に近い印象。玄米の風味もまだ残っており、素朴な見た目。


黒め胚(三分付き)・・・・・玄米よりさらに表面を削った状態だが、薄い茶色〜やや黄色味が残っており、栄養素も豊富。浸水時間は1時間〜2時間程。水はやや多めに入れて炊飯する。玄米と比べると、甘みを感じるようになる。食感は白米寄りで食べやすい。玄米の香りや特徴も残っている。


玄米・・・・・もみ殻を取ったもので、精米する前の米である。不溶性食物繊維・ビタミン・ミネラルが群を抜いて豊富な状態のお米である。炊いて食べるには、2時間〜8時間程度浸水させるとよい。水はやや多めに入れて炊飯する。玄米の食感は、白米に比べてかたいというのが印象的である。プチプチとした食感に例えられるが、もそもそしていると感じる人もいる。よく噛まないと、消化不良を起こすことがあるので胃腸の弱い人は注意が必要。玄米は、糠のにおいが強く、茶色。



◆内容量  精米 コシヒカリ5キロ ◆
商品名
特別栽培米 コシヒカリ 爺米 5キロ

名称
精米 

原料玄米生産地
福島県会津 


原料玄米品種
コシヒカリ 


原料玄米産年
令和3年度産 

内容量
5キロ


精米年月日
袋に記載


保存方法
〇お米は農作物の為、湿度や温度の高い場所で保管すると虫の発生・品質の劣化を招く恐れがあります。湿度・温度の高い場所をさけ涼しい場所で保管し、商品到着後は出来るだけお早目にお召し上がりください。


発売元
株式会社 幸房 瀧の湯(庄助の宿 瀧の湯 外販部)
福島県会津若松市東山町湯本字滝の湯107 0242-29-1001




◆送料一覧

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【送料 ヤマト運輸 普通便】
標準 610円
北海道・中国 710円
四国 760円
九州・沖縄 830円
【送料 ヤマト運輸 クール宅急便】
標準 下記以外 1,330円
離島A 本州離島 1,480円
離島B 北海道・九州離島 1,680円
離島C 沖縄離島 1,780円



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◆お問合せ先

庄助の宿 瀧の湯〈外販部〉
〒965-0814
福島県会津若松市東山町湯本瀧の湯107
TEL. 0242-29-1001
FAX. 0242-27-3288
Mail. gaihan@shousuke.com

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